美国就餐文化美国西餐厅的礼节

2017-02-06 00:10 来源:网络整理作者：搬山道人

美国用餐

　　尽量美国的饮食较为利便快捷，然而在饮食文化的不绝成长上，美国照旧形成了一套本身的就餐礼节，拥有本身的气势气魄。到底美国的就餐文化是什么样的呢？

　　美国就餐的文化

　　领座

　　在美国非快餐店就餐，一般要由领位的侍者引位。这样的餐馆门口一般都有个处事台，可能门口有牌子写着Please wait to be seated。假如有这样的处事台或牌子的话，本身不要直接进去，要先在门口稍等一下。纵然是来赴约，有伴侣已经在餐馆里坐下，一般也要先由侍者找到伴侣的桌子，再将你带入就餐区。侍者带位前城市问客人“几位”。有时候也会问是否选择抽烟或非抽烟区。因为美国此刻越来越多的民众场合都是禁烟的，所以被问到这个问题的时机也少了许多。假如对座位有什么出格需要的，好比想坐靠窗的，可能想要宁静一点的处所，都可以提出来，以利便侍者找到你最满足的位子。万一被引到不想要的位子时，也可以提出来，不要本身换。美国餐馆之所以这样布置是因为每个处事员都有本身认真的区域。领位的侍者在满意客人的需要时也会只管均衡各个处事员认真的客人，以免有的处所太忙，有的处所太闲。

　　待客人坐下后，认真这一桌的处事员会奉上菜单。在海内用饭，常常是一大桌子人只有一两份菜单，而在美国的餐馆里，各人都是点本身的那份，所以人手一份菜单也就不难领略了。在点餐前，处事生会先问是否要什么酒水，假如没有抉择好，就可以说I’m not sure yet. Give me a couple of minutes之类的。美国餐馆里免费的饮料就是冰水了，假如不能抉择点什么又想喝点对象，可以说water。处事生把点的酒水拿上来之后，就会分开以给你一段时间看菜单，选择本身想吃的菜肴。有的餐馆有当日出格推荐的菜式，处事生在点菜前也会为你先容。

　　点菜

　　美国的菜单很少有图片，但每道菜后头城市将身分和建造方法写得很清楚。美国食物过敏的人许多，所以写清楚身分较量利便客人选择。假如想好了点什么，把菜单合起就暗示“可以点菜了”。我头屡次在美国餐馆用饭，看处事生没来，就边读菜单边打发时间，功效处事员一直不来。我烦闷处事怎么那么差呢。厥后颠末调查才发明，在美国要将菜单合起来才暗示已经筹备好点菜了。假如在你抉择点什么之后，处事员还没来，千万不要试图号召处事员。

　　美国的习俗是等处事员主动过来问是否筹备好了。高举手臂叫“Hey, waiter/waitress”会被认为长短常不规矩的。一般环境下，处事员会很快留意到客人的菜单是否已经合起。假如等的时间确实有点长，一般应该等他和你视线遇到的时候，稍微点颔首或微笑一下，暗示筹备好了。偶然，处事员会在你合上菜单前来询问，这大概是因为餐厅不忙，可能处事员恰好有空。假如还没筹备好，就规矩地说I need a couple more minutes。假如对某个菜有疑问，也可以在这时向处事生提出。

　　在点菜时，要只管言简意赅。在海内的时候，常常是一边看菜单一边点。在美国，人们认为这样很挥霍处事生的时间，并且也延利益事生认真的其他桌客人的时间。在美国餐馆里点菜但是门学问。我刚来的时候，最怕的就是点菜。在中国点菜就是说菜名。和中国差异的是，在美国点菜，许多选择是不在菜单上的。一来，美国的西餐有差异的配菜，可以按照本身的口胃选择。二来，美国很注重小我私家选择，纵然在点菜这件小事上也能浮现出来。好比在美国点早餐，假如点了鸡蛋和培根，处事生就会问：How do you like your eggs cooked? 第一次听到这样的问题，我基础不知道怎么答复，好在同行的伴侣资助。

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