香港企业家、饮食界人士钟锦逝世(2)

2018-01-22 07:13 来源:网络整理 作者:小白兔白又白 手机版

  钟锦在酒楼生意上为他累积了一笔财富,却因投资过度,在1997年的亚洲金融危机中被股市暴跌而拖累,一晚便使他失去了过亿的资产,几近破产。及后,他几经努力,终渡过危难,却在2003年遇上另一次灾难。当时,受SARS事件影响,股市、楼市大泻,香港市民更不敢出外消费,市面一片萧条,致使香港酒楼业首当其冲,其时不少酒家倒闭,东海亦难逃受影响的行列,生意跌至一成,钟锦立然发出2000万港元的遣散费给旗下绝大部份员工,方保得下东海。

  晚年时,钟锦将他手上不少酒楼股份转让,只保留东海、海都酒楼业务的行政总裁一职,惟酒楼的广告仍继续以他作招徕。

  其生前好友梁玳宁指钟锦在生前已在跑马地的私立医院养和医院卧病,及后于2008年1月22日在该处病逝,享年66岁。而钟锦的家人希望低调处理其身后事,故未对外宣布死讯,及至27日方获传媒报道。

  香港著名国际级大厨杨贯一表示与钟锦相识超过30年,并指当时钟锦身体虚弱多病,患上糖尿病。又说,钟锦性格坚强、善良,乐于助人,对香港饮食业贡献良多,且桃李满门,有数十名徒弟与其非常投契,对好友病逝感到突然及惋惜。

  知名食家黄雅历指,认识钟锦十多年,对他的印象是一位“好好先生”,爱跳交际舞,厨艺富创意,是饮食界的模范,早年好赌,戒赌后继而学厨奋发。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
最新人物
最新更新
历史
风云人物 | 历史解密
战史风云 | 文史百科
才子佳人 | 帝王将相
后宫嫔妃 | 近代名人
野史秘闻 | 历史纪实
未解之谜 | 考古发现
将星传奇 | 抗日战争
古代战役 | 世界大战
神话故事 | 成语故事
诗词歌赋 | 古典名著
传统文化 | 风水命理
热点新闻 | 老照片
历史剧 | 历史今天
朝代
上古历史 | 夏朝历史
商朝历史 | 周朝历史
春秋战国历史 | 秦朝历史
汉朝历史 | 三国历史
晋朝历史 | 南北朝历史
隋朝历史 | 唐朝历史
五代十国历史 | 宋朝历史
元朝历史 | 明朝历史
清朝历史 | 民国历史
皇帝列表
夏朝皇帝列表 | 商朝皇帝列表
西周皇帝列表 | 秦朝皇帝列表
汉朝皇帝列表 | 三国皇帝列表
晋朝皇帝列表 | 隋朝皇帝列表
唐朝皇帝列表 | 宋朝皇帝列表
辽朝皇帝列表 | 金朝皇帝列表
西夏皇帝列表 | 元朝皇帝列表
明朝皇帝列表 | 清朝皇帝列表
五胡十六国皇帝列表
南北朝皇帝列表
五代十国皇帝列表
人物
汉武帝 | 刘解忧 | 冯嫽
胡姑 | 翁归靡 | 军须靡
惠文后 | 孝庄皇后 | 芈月
风四娘 | 萧十一郎 | 沈璧君
逍遥侯 | 小公子 | 连城璧
花如玉 | 杨开泰 | 秦始皇
孝庄钱皇后 | 谈允贤 | 朱祁镇
也先 | 朱祁钰 | 汪美麟
专题
古代美女
皇帝死亡之谜
和亲公主
皇帝
神兽
古代美男
一战成名
历史之最
秦始皇陵地宫
匈奴帝国
二十四节气
二战

投稿、联系站长:QQ529222374

鲁ICP备15044886号-1 乱历史 www.luanlishi.com 版权所有